Die Hoffnung auf Gerechtigkeit, Frieden und Freiheit für alle findet ihren Ausdruck im Sabbat, dem siebenten Tag der Woche, dem biblischen "Tag des Herrn". Er erinnert an die Schöpfung und Erlösung durch Jesus Christus und weist hin auf die kommende Vollendung. Der Sabbat bietet Befreiung vom Alltagsstress - Zeit für andere, für sich selbst und für Gott. Nicht die geleistete Arbeit sichert unseren Wert, sondern das Eintreten in die Ruhe Gottes, in die Gemeinschaft mit Christus. Adventisten sind deshalb "Siebenten-Tags-Adventisten".
Sabbat feieren heißt, den Segen des Ruhetags erleben und an andere weitergeben. Am Sabbat sind alle Menschen gleich - Schwarz und Weiß, Arm und Reich, Herr und Knecht, Mann und Frau ... Alle dürfen diesen Tag genießen und Gottes Güte freiern.